Bulgur ist ein getrockneter, geknackter Weizen, den Sie in der Getreide- und Reisabteilung Ihres Lebensmittelladens finden können. Man findet ihn oft in der Nähe von Couscous oder manchmal auch in der Großpackung, aber Bulgur ist eine gute Alternative zu Reis. Ich verwende ihn manchmal anstelle von Reis in Rezepten oder als Beilage, denn Bulgur ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und hat einen leicht nussigen Geschmack. Es gibt ihn in verschiedenen Sorten, aber ich verwende normalerweise die Sorte aus geknacktem Weizen, die man in kochendes Wasser geben kann.Was ist Tabbouleh?Tabbouleh ist ein Salat aus dem Nahen Osten, der mit Bulgur zubereitet wird,

Was ist bulgur?

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