Garam masala bedeutet wörtlich übersetzt „scharfe Gewürze“. Es ist eine Gewürzmischung, die aus getrockneten ganzen Gewürzen, Samen und Kräutern besteht. Es wird in vielen indischen Gerichten verwendet und ist eine wichtige Zutat in vielen Currypulvern.Garam masala ist eine aromatische Mischung aus gerösteten Gewürzen. Es ist in den meisten Lebensmittelgeschäften und auch online erhältlich. Es ist eine Mischung aus vielen verschiedenen Gewürzen, die je nach Rezept variieren können, darunter Kardamom, Zimt, Pfefferkörner, Nelken, Koriander, Kreuzkümmel, Lorbeer und Muskatnuss. Garam masala wird zum Würzen einer Vielzahl von Speisen verwendet.

Was ist garam masala?

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