Hummus ist ein traditionelles nahöstliches Gericht, das aus pürierten Kichererbsen hergestellt wird. Es wird als Vorspeise gegessen, aber auch als Aufstrich auf Sandwiches, in Wraps und auf Buffets verwendet. Hummus enthält viel Eiweiß, Ballaststoffe und Mineralien und ist sehr fett- und kalorienarm.Wie schmeckt Hummus?Hummus ist ein cremiger, nussiger Aufstrich, der leicht süß und salzig ist.Wie stellt man Hummus her?Die Grundzutaten für Hummus sind Kichererbsen, Tahin, Zitronensaft und Olivenöl. Die Kichererbsenflüssigkeit wird hinzugefügt, um den Hummus besonders cremig zu machen, und das Tahin wird hinzugefügt, um ihn zu verdicken.

Was ist hummus?

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